به گزارش پایگاه خبری کهن نیوز، میثم پورطلوعی، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، هم‌زمان با روز جهانی تخم‌مرغ در دبستان دخترانه برکت اظهار کرد: در حال حاضر، روزانه ۴۵ تن تخم‌مرغ در واحدهای تولیدی استان تولید می‌شود، در حالی که نیاز روزانه همدان به این محصول حدود ۵۵ تن است.
وی افزود: کسری روزانه تخم‌مرغ استان از طریق سایر استان‌ها تأمین می‌شود و در حال حاضر مشکلی در زمینه تأمین این محصول وجود ندارد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به ورود تدریجی واحدهای تولیدی جدید به چرخه تولید گفت: پیش‌بینی می‌شود میزان تولید روزانه تخم‌مرغ در استان تا پایان سال به ۵۵ تن برسد و کسری فعلی از محل تولیدات داخلی استان جبران شود.
تأکید بر جایگاه تخم‌مرغ در سبد غذایی خانوار
در ادامه این برنامه، رحیمی‌نوا، مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، نیز با تأکید بر اهمیت تخم‌مرغ در سبد غذایی خانوار، این محصول را یکی از منابع ارزشمند تأمین پروتئین حیوانی دانست.
وی در گفت‌وگو با خبرنگار صداوسیما در دبستان دخترانه برکت اظهار کرد: تخم‌مرغ یکی از مواد غذایی پروتئینی ارزشمند است که نقش مهمی در تأمین پروتئین مورد نیاز خانواده دارد.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به ارزش غذایی تخم‌مرغ افزود: این محصول سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌ها و پروتئین است و از نظر اهمیت غذایی، در مقایسه با بسیاری از مواد غذایی پروتئینی، جایگاه ویژه‌ای دارد.
انتهای پیام
