به گزارش پایگاه خبری کهن‌نیوز، منوچهر حبیبی، استاندار کرمانشاه، امروز شنبه در نشست ستاد تنظیم بازار و کارگروه آرد و نان استان، ضمن قدردانی از تلاش دستگاه‌های اجرایی، بر تقویت نظارت‌های مستمر و هدفمند بر بازار تأکید کرد.
وی با اشاره به اهمیت ساماندهی نانوایی‌ها گفت: گزارش‌ها و پیشنهادهای مطرح‌شده باید به‌صورت کارشناسی بررسی و در کوتاه‌ترین زمان برای تصمیم‌گیری نهایی آماده شود، زیرا ساماندهی وضعیت نانوایی‌ها از مطالبات جدی مردم است.
استاندار کرمانشاه نظارت را یکی از ارکان اصلی مدیریت بازار دانست و افزود: نظارت نباید صرفاً به بازرسی محدود شود، بلکه باید آثار آن در تنظیم بازار و پیشگیری از کمبود کالاهای اساسی برای مردم ملموس باشد.
حبیبی با تأکید بر اولویت نظارت بر شبکه توزیع کالاهای اساسی، تصریح کرد: رصد، پایش و کنترل مستمر بازار باید به‌گونه‌ای انجام شود که ضمن تأمین نیازهای عمومی، فشار بر اقشار کم‌درآمد کاهش یابد.
وی توسعه تولید و مصرف نان کامل را گامی مهم در ارتقای سلامت عمومی و کاهش هزینه‌های درمان دانست و گفت: کیفیت گندم، تولید آرد مناسب و آموزش نانوایان سه پیش‌نیاز اصلی موفقیت این طرح است.
استاندار کرمانشاه با اشاره به کیفیت مطلوب گندم تولیدی استان، خواستار همراهی بیشتر کارخانه‌های آرد در تأمین آرد مناسب نان کامل شد و افزود: آینده تولید نان در کشور به سمت نان کامل حرکت می‌کند و این مسیر برای ارتقای سلامت جامعه اجتناب‌ناپذیر است.
وی آموزش نانوایان و فرهنگ‌سازی را از الزامات اجرای موفق این طرح برشمرد و اظهار کرد: با استمرار آموزش و اقناع‌سازی، مقاومت‌های اولیه در برابر تغییر شیوه پخت کاهش یافته و زمینه استقبال بیشتر مردم فراهم خواهد شد.
حبیبی با اشاره به گسترش نانوایی‌های عرضه‌کننده نان کامل در استان، تأکید کرد: این واحدها باید در تخصیص مشوق‌ها، سهمیه‌های تشویقی و صدور مجوزهای جدید در اولویت قرار گیرند.
وی همچنین از دانشگاه علوم پزشکی، شرکت غله، جهاد کشاورزی، اتحادیه نانوایان و فرمانداران خواست اجرای طرح نان کامل را به‌صورت مستمر پیگیری کنند و اجازه توقف روند آن را ندهند.
استاندار کرمانشاه نقش رسانه‌ها را در فرهنگ‌سازی مصرف نان کامل مهم دانست و گفت: دستگاه‌های اجرایی، بیمارستان‌ها، دانشگاه‌ها، واحدهای صنعتی و سایر مراکز نیز باید در استفاده از نان کامل پیشگام باشند.
حبیبی در پایان با تأکید بر نقش خانواده‌ها در ترویج مصرف نان کامل، اظهار کرد: نهادینه شدن مصرف این نان در سفره خانواده‌ها، به‌ویژه با همراهی بانوان، می‌تواند به ارتقای سلامت جامعه، کاهش بیماری‌ها و کاهش هزینه‌های درمان منجر شود.
انتهای پیام
